Меню використовуються закладами харчування для ознайомлення клієнта зі стравами та напоями. Часто є обличчям закладу, тому варто приділяти його вигляду особливу увагу, щоб вразити клієнта та зробити продаж. Переважно виготовляються в невеликій кількості та цифровим друком, але допускається виготовлення офсетним способом і в збірних тиражах.
Ділити меню на підвиди не варто, оскільки комбінацій буде дуже багато. Меню в своїй більшості – це багатосторінкова поліграфічна продукція. Часом вартість верстки дизайну меню може бути більшою, ніж саме виготовлення. Якщо це багатосторінкова продукція, то скріплюється за допомогою металічної скоби, металічної пружини, кілець, також буває поклейка біндером, перев’язування тканинними мотузками, скріплення резинкою, індивідуальна тверда палітурка, металічні болти або й навіть закуповуються папки з можливістю брендування шовкотрафаретом та/або тисненням, де вставляються сторінки самого меню. Використовується і комбінація типів скріплення – тверда палітурка + резинка, тверда палітурка + болти і т. д. Часто компактні меню виготовляють у формі буклетів, тобто не скріпляються, оскільки виконані на цільному аркуші паперу.
Багато закладів використовують практику декількох меню – основне, винна карта, чайна карта, окремо алкоголь, кальянне меню тощо.
На меню може використовуватися найрізноманітніший папір, починаючи з крейдованого і закінчуючи крафт-паперами та дизайнерськими картонами.
Деколи використовується практика офсетного друку фірмових бланків закладу, де потім заклад сам вдруковує на чорно-білому принтері позиції меню.
Додатково оздоблюватися меню може за допомогою різноманітної ламінації (конвертної чи промислової), тиснення, скруглювання кутиків, встановлення люверсів, перфорації, встановлення захисних металічних кутиків (золотих чи срібних), шовкотрафаретного друку, вибіркового УФ-лаку (у тиражах бодай від 100 шт., щоб не дуже дорого на одиницю було), бігування, висічки.
Останнім часом часто під виготовлення меню замовляють окремо фотосесію. Це використовується для виготовлення фотоменю – одного з найдорожчих видів меню, але це є і найбільш дієве меню, оскільки провокує привабливістю страв, щоб клієнт замовив більше і скуштував більше.
Термін виготовлення меню найбільше залежить від дизайну (верстки), і коли вона готова, то переважно складає 1–2 дні. Хоча бувають випадки, коли використовуються багато варіантів постобробки або відсутні на складі виробника вибрані папери. А це, в свою чергу, може затягнути виробництво і до 10 днів.
Швидко та якісно надрукуємо усе необхідне!
м. Хмельницький
вул.Соборна 44/1
ПН-Пт: 09:00-18:00 (без перерви)
Сб - НД: вихідний
(0382) 70-77-07
e-mail: kh.zazaprint@gmail.com
#zaza #print
